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Microbiólogo/a – Con Experiencia En Alimentos

  • Profesionales y Tecnicos
  • Full time
  • 2 meses -
  • Antioquia

Información del trabajo

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    Remuneración COP 0 / Mes

Descripción del trabajo

mportante compañia emboladora solicita profesional en Microbiología con mínimo 6 meses de experiencia en el sector alimentos; su principal función es mantener dentro de la especificación de norma KOF y KORE los puntos de monitoreo y control microbiológicos con el objetivo de garantizar la inocuidad del producto y del proceso.

1. Realizar análisis microbiológico de materias primas, producto en proceso, producto terminado y manipuladores, con el fin de garantizar la inocuidad del producto.

2. Supervisar el cumplimiento de los Buenos Hábitos de Manufactura dentro de la planta para garantizar la inocuidad del producto.

3. Realizar análisis de producto terminado para verificar especificaciones de calidad.

4. Realizar curvas de microbiología PEM (Personas, Equipos y Métodos) para analizar resultados y diseñar plan de mejora.

5. Garantizar el almacenamiento y manejo de Sustancias Químicas a su cargo de acuerdo a las normas de la compañía y a los requisitos frente a los sistemas de seguridad, inocuidad, calidad y ambiente.

Alerta JOB

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